Plantes Comestibles et Médicinales

Dès le mois de février, elle illumine les haies, les sous-bois et les bords de rivière. La ficaire attire le regard avec ses fleurs jaune vif à 6 à 12…

Criste marine : cueillette encadrée ! On l’appelle aussi perce-pierre car cette plante typique du littoral se développe dans les rochers et les falaises. Ses racines se frayent un chemin…

A partir du mois de mars, l’ail des ours (Allium ursinum) sort le bout de ses feuilles dans les sous-bois humides. C’est donc le moment de cueillir (avec parcimonie) cette…

Le printemps annonce le retour de la végétation… et des bons petits plats à base de plantes sauvages et locales. Il y en a des dizaines qui sont comestibles. Mais…

D’abord, il est nécessaire de donner quelques définitions. Une plante indigène (ou autochtone) est une plante ayant colonisé le territoire par des moyens naturels, ou bien à la faveur de…

L’ortie est trop souvent considérée comme une mauvaise herbe. Quelle erreur ! C’est sans doute la plante sauvage qui peut rendre le plus de service à l’homme. Tout est bon dans…

Les côtes du Finistère abritent des plantes sauvages capables de supporter une forte salinité, du vent et une certaine sécheresse. A partir du printemps, on peut admirer en particulier la…